国际快消巨头开始在中国市场拼速度。4月27日，雀巢在山东青岛莱西与莱西市政府举行了新投资项目的签约仪式。会上，雀巢宣布了一系列针对中国市场的新举措，涵盖产品创新中心成立、嘉宝果泥新品投产、产能扩充以及进一步推动可持续发展等多项内容，涉及婴幼儿辅食、咖啡、乳制品等主要业务。

事实上，雀巢是国际快消巨头加速“中国化”发展的一个缩影。近期，联合利华、可口可乐等品牌纷纷发力中国市场，完善在华业务版图。这也意味着，在疫情、消费升级等多重因素的影响下，中国市场正呈现出巨大的吸引力，而国际巨头也将在此展开新一轮的比拼。

雀巢新一轮投资落地

在本次发布会上，雀巢宣布与青岛莱西共同建立雀巢在亚洲、非洲、大洋洲范围内唯一一个具有嘉宝品牌湿产品产能的工厂。新的产品线不仅符合有机标准，同时全面优化婴幼儿辅食项目生产线。此次生产线一举推出18种口味嘉宝果蔬泥，满足中国消费者的需求。

雀巢婴儿营养业务单位中国大陆地区副总裁杨栩湘表示，作为全世界最具潜力的母婴市场之一，中国对婴幼儿有机辅食的品质化需求日增，雀巢携手青岛莱西共同把握这一契机。

在国家市场监督管理总局认监委有机产品认证专家组成员王伟杰看来，相对于欧美国家，中国有机食品供应链、产业链相对不如国外健全，雀巢推出的嘉宝有机果泥，将推动这一市场的发展。

即饮咖啡作为雀巢咖啡在华业务的重要组成部分，也是在中国渗透最广的咖啡系列，雀巢宣布咖啡即饮咖啡管理部入驻青岛，将主要负责管理各地代加工厂和产品的销售。

在研发方面，雀巢产品创新中心携6项自主研发的专利正式落户青岛。它将利用现有工厂生产液体产品的产业化能力，研发更多液态新产品。创新中心将在实现雀巢全球研发技术共享的基础上，针对中国国标和消费者需求，进行本土化创新，实现营养设计和口味开发的双向量身定制，打造更契合中国市场的产品阵容。

在原料方面，雀巢将进一步扩大奶源生鲜奶的采购，莱西市委市政府运用创新性的“融资租赁+履约担保”模式，解决了大型牧场购置奶牛的资金缺口。未来新购置奶牛达产后，将缩小雀巢公司奶源供应方面的缺口。

值得一提的是，这是雀巢今年来再次在华投资。今年3月，在滨海新区举办的雀巢天津增资扩产项目启动仪式上，雀巢宣布正式启动宠物干粮和湿粮罐头食品生产线两期投资项目，并在去年宣布的投资基础上，再增资2.3亿元，以加强在高端及超高端宠物食品生产方面的布局。至此，雀巢在过去两年里在天津的总投资已超10亿元。

2020年5月，雀巢对外宣布在天津投资7.3亿元，增设其在亚洲的首条植物基产品生产线，扩大天津现有宠物食品工厂的产能，引进新的高附加值产品，并将对其糖果业务增加投资，升级“呈真”威化生产线，进一步发展天津雀巢质量保证中心的能力。同年9月，雀巢宣布在华增资4亿元，用于谷物能力中心建设、扩建奶牛养殖培训中心，并加大雀巢在高端化食品加工方面的投入。

国际巨头拼“中国速度”

随着国内疫情得到有效控制，国际快消巨头纷纷加码中国市场。

资料显示，2020年中国快消品全渠道仍实现增长，增速2.9%。从品类来看，2020年不同品类的增长差异较2019年呈扩大趋势，主食、个护和母婴分别增长11.6%、7%和4.4%，饮料、零食和酒类则分别下跌6.5%、4%和0.5%。

雀巢大中华区董事长兼首席执行官罗士德称：“目前，中国进入全新的发展阶段，雀巢对中国及青岛市场充满信心，今天的举措同时是雀巢对中国市场及中国消费者的承诺，这将助力本地农业及食品产业升级。”

除了雀巢的一系列在华投资动作，联合利华、可口可乐、百事可乐也正在发力中国市场。近日，联合利华旗下植物肉品牌“植卓肉匠”推出了面向B端的、契合中式餐饮需求的新品，这是植卓肉匠在中餐赛道的首次探索，也是对中国市场的又一次重点布局。今年4月6日，COSTA宣布在中国推出全新风味冷萃系列即饮咖啡。这是COSTA继去年首次在中国推出英伦经典系列即饮咖啡后，再次完善在中国精品即饮咖啡的版图。2020年3月， COSTA针对中国市场推出了首款英伦经典系列即饮咖啡产品。

COSTA方面曾公开表示：“中国已成为COSTA最重要的国际增长市场之一。为进一步发展中国市场，COSTA咖世家除继续优化现有业务外，还将加码布局中国咖啡多元化渠道，以建设‘全渠道的咖啡品牌’为目标，挖掘中国咖啡市场潜力，获得更多的市场增长。”

2021年是百事进入中国市场的40周年，在这期间，百事在华建立了食品和饮料系统，并持续在华投资。2019年，百事成为中国第二大天然食品公司五谷磨房的第二大股东，2020年，百事还收购了国内线上休闲零食龙头企业之——百草味。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，所有世界五百强企业的业绩、利润和股价等方面一定不能忽视在中国市场的发展，从雀巢、达能，再到可口可乐，这些国际巨头都是围绕高科技、可持续发展等方面进行布局，这也是未来快消品的发展方向。

（记者 钱瑜 白杨）

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